第752章酥油蒜蓉辣酱最新章节，第1页_穿越赶海小渔娘免费全文阅读

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铺了酥油蒜蓉辣酱的生蚝浓郁，吃起来一点也不输清盐烤制的生蚝。

原本老路素来只爱清盐烤制的生蚝，就图蚝肉本身的鲜味，看着许安阳将酥油蒜末辣酱铺到生蚝上还皱起了眉头。

没想到香味弥漫开来之后，他反倒是第一个尝的。

做蛋糕剩下来的酥油有不少呢，所以许一一做酱的时候放多了点。

一入口，奶香味十足。

酥油的绵润裹住肥嫩的蚝肉，蒜香压去腥气，淡淡的辣意衬得海味愈发鲜活。

一口下肚，老路瞬间把原先喜爱的清盐烤蚝排到了后面。

他伸手又捏起一只生蚝，烫得龇牙咧嘴，两手来回交换，“你俩也尝尝，这味道不错，不比原味的差。”

吴允之跟向彧一听，纷纷拿起生蚝吃了起来。

“这酱是怎么调的？比我家厨子做的蒜蓉酱要好。”米苏好奇，除了酥油的奶香，应该还放了别的调料，他咂咂嘴，尝不太出来。

三川端着盆，示意许安阳将架子上的食材挪挪，“安阳哥，你把这个猪颈肉铺上去烤，等大姐炒完菜，这个跟羊肋排也就好了。”

烧烤架子大，但他烧的炭不够多。

闻言，又立马进杂物房里掏了四五块炭出来点上，火候旺起来之后，烧烤架子上也摆满了食材。

“我去叫太爷太奶他们过来。”尔尔说着，小跑着去寻领着五渊学走路的俩老人。

四海闻着味道，馋得浑身都难受，他原本来立志要做大姐的第一烧火小弟，但是他只想吃上一口香喷喷的生蚝。

小孩儿抬起小圆脑袋，可怜兮兮地盯着阿月，“师父……”

阿月一瞧就知道四海想干嘛。

许一一大手一挥，将四海放了出去，“行了，你玩儿去吧，这里边也快好了。”

“谢谢大姐，我跟大姐天下第一好。”四海奶声道。

等四海出去，阿寺伯娘跟李婶也到了，两人不约而同地洗手进灶房。

阿月烧着火，接下来要做的就是鱼排的酱汁，许一一架起小瓦釜，往里面倾入刚榨好的浓稠椰奶，还有一大块酥油，再从架子上的罐子取下来一罐黄不拉几的酱。

这是之前做辣咖喱炖猪蹄的剩下的材料熬出来的咖喱酱，香料不是很齐全颜色看着也很不对劲，但味道很香。

文火慢慢将瓦釜里的咖喱酱跟酥油煨软后，许一一又加了切碎的蘑菇，拿木勺不停搅拌，椰奶渐渐熬稠，又加入一小勺自制的米酒跟鱼汤，等酒气散去，又加大火力收汁。

瓦釜内的椰子咖喱奶酱已经熬好，暖黄浓稠，椰香混着辛香缓缓漫出来。

另一边许红莲煎好的鱼排也已分装妥当，一共三盘，整齐摆在木案上。

鱼排外皮煎得金黄焦脆，鱼肉白净饱满，还微微冒着热气。

许一一拿大汤勺将熬好的椰奶咖喱酱，缓缓淋在鱼排周围，这道菜便算是做好了。

“这又是新菜吧？闻着味道真香。”李婶问道。

许一一将岛上长有的酸果子对半切开，摆到鱼排边上，“也是限定菜。”

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